En Agosto Blanca celebra sus fiestas estivales y otra vez en honor de nuestro patrón San Roque. Aquí cambia la decoración, la mona por los toros, nuestro Encierro declarado de Interés Turístico Regional y sin duda el día más importante para todos los blanqueños.
Nuestro encierro es una tradición que lleva celebrándose desde hace más de trescientos años y es un acontecimiento único en la Región de Murcía.
Durante la mañana, el ambiente que se vive a lo largo de todo el recorrido del encierro es de una alegría desmesurada, en la que los bailes y pasacalles de las charangas, animan a todos los que se unen a la fiesta, donde todo el mundo es bien recibido.
Se celebra siempre antes del quince de Agosto.